Těstovinový salát je snad nejvděčnější jídlo, které znám. Jeho příprava je rychlá a velmi variabilní. Můžete si ho udělat jak ve studené tak i teplé, vydatné či lehké verzi. Můžete do něj dát, co vás napadne a snad nikdy nešlápnete vedle. Líbí se mi, že patří mezi ta jídla, která si můžu udělat dle aktuální chuti a co zbude, pokud vůbec něco zbude, si vezmu zítra na oběd do práce. Je to jídlo, které sní i Franta, pro něhož nejsou bezmasá jídla, jídla. Těstovinový salát je prostě můj král mezi jídly a obzvlášť ten dnešní!
Co budete potřebovat:
- balení těstovin (nejlépe fusilli),
- 300 g naložené cizrny,
- 150 g naložené kukuřice,
- 2 rajčata,
- 20 černých oliv,
- zralé avokádo,
- hrst čerstvé petrželky,
- 5 lžic majonézy,
- kávová lžička kořeni Sumac,
- sůl,
- olivový olej.
Těstoviny uvaříme v osolené vodě dle návodu a dle vaší chuti. My preferujeme variantu al dente. Než se těstoviny uvaří, nakrájíme si avokádo, rajče, olivy a nasekáme petrželku. Poté scedíme cizrnu a kukuřici a vše vložíme do jedné mísy. Bokem si smícháme v menší míse majonézu se špetkou soli a Sumacem. Takto připravenou směs dáme do mísy s nakrájenou zeleninou a vše promícháme. Uvařené těstoviny scedíme a vmíchame do nich lžíci olivového oleje. Necháme je odležet na studeném místě, dokud nezískají pokoj obou teplotu a následně je vložíme do směsi se zeleninou a opět vše promícháme. Nyní už můžeme podávat, ale vždy myslíme na to, že těstovinový salát chutná nejlépe pořádně odleželý!
Naprosto nenáročné jídlo, jehož příprava vám zabere maximálně 30 min.
Už jsem ho dlouho nedělala a sliny se sbíhají 🙂
Díky za připomenutí, Klárka.
Testovinovy salaty miluju a co teprve cizrnu 🙂 takovy salaty bych ja mohla jist porad
Milujem cestoviny na každý spôsob ♥ Určite receptík vyskúšam 🙂
CRYSTAL PEOPLE
Milujem cestoviny na každý spôsob. Receptík určite vyskúšam ♥
CRYSTAL PEOPLE
Tohle mi nedělej.. Jsem hladová a líná..
Vypadá to naprosto senzačně, kruci!
Prolhaná Mrcha