Dnes přicházím s receptem, který jsem si vždycky chtěl zkusit. Většinu receptu totiž tvoří cibule a ta je spolu s česnekem králem mojí kuchyně. Recept navíc vypadá tak, že na něm nelze nic zkazit a tak se za pár minut můžete nořit v míse plné skvělého zobání k pivu. Není však vždy vše tak, jak se zdá, a proto když jsem kroužky dělal prvně, byl to vyloženě propadák. Místo křupavých olympijských kruhů jsem kámošům podával zplihlou cibuli, na které se ani těstíčko neudrželo a tak si mě díky mému kulinářskému “umění” dobírali celý večer. No jo, ale je to už nějaký ten pátek, a tak nyní poučen z předchozího nezdaru vám konečně mohu naservírovat recept, který prostě nemůžete zkazit!
Co budete potřebovat:
- 2 velké cibule,
- 120 g hladké mouky,
- 2 vejce,
- 1 lžíce olivového oleje,
- 150 ml mléka,
- sůl.
V míse si smíchejte mouku se solí. Přidejte olivový olej, mléko a 2 žloutky. Vše smíchejte na hladké těsto a postupně do něj zapracujte předem připravený sníh ze zbylých bílků. Kroužky obalte ve směsi a smažte ve vysoké pánvi na rozpáleném oleji (nebo ve friťáku). Je to prostě rychlovka, která chutná!
Doba přípravy 30 minut s náročností 1/5. Množství vydá pro 3 chlapáky nebo 4 chlapce.
