Tento týden nám to vaření nějak nejde od ruky. Ač se snažíme, jak chceme, naše jídla se nám v posledních dnech nedaří vynést do nebes, a tak když dnes opět přišel den, kdy se máme postavit výzvě, zhodnotili jsme naše poslední tři neúspěchy a raději sáhli po něčem na první pohled jednoduchém. Zvolili jsme bramborové placky a k naší smůle jsme se s nimi opět vytrápili. Markéta se toho zprvu chopila statečně s tím, že si mám dělat něco jiného, že to přeci zvládne sama, a tak jsem se tedy šel bavit renovací naší terasy. Ani jsem nestačil dojít ven a už jsem slyšel z kuchyně divné skřeky naznačující volání o pomoc. To co jsem tam viděl, vypadalo, jako scéna z hororu, kde mojí manželku napadlo zdivočelé těsto. Rychle jsem Markétu vysekal ze spárů této příšery a pustil se do nápravy, jenže Market už byla ve fázi válení těsta a tím pádem se s tím už nedalo moc dělat. Těsto se neskutečně lepilo na váleček, vál, kuchyňskou linku, ruce, oblečení, no prostě na všechno a mě nezbylo nic jiného než rychle vymyslet nějaké řešení. Pokud se vám stane podobná příhoda nezoufejte, stačí ruce namastit olejem a pak už se vám z blemcavého těsta podaří udělat kuličku a následnou placku!
Co budete potřebovat:
- 1 1/4 kg brambor,
- 250 g polohrubé mouky,
- 1 vejce,
- sůl,
- 50 g sádla nebo másla.
Recept podle Sandtnerky:
- Do těsta je dobré přisypat i trochu hrubé mouky, těsto se pak tolik nelepí.
- Dejte pozor, ať brambory nepřevaříte. My je převařili a to byl důvod, proč se z našeho těsta stalo lepidlo.
