Dnes Vám přinášíme opravdovou bombu, vitamínovou bombu, která má tolik zdravých složek, že jen marně přemýšlíme nad surovinou, která ji předčí. O čem mluvím? O křepelčích vejcích. Křepelčí vejce totiž obsahují snad všechno, co naše tělo potřebuje. Nalezneme v nich velké množství draslíku, železa, fosforu, mědi, kobaltu, niacinu, esenciálních aminokyselin, tyrozinu, lecitinu, no prostě všeho. Skvěle působí na naši imunitu a chrání nás před nepříjemnými nemocemi, což se teď s nadcházejícím podzimem bude jistě hodit. Odteď už odmítáme jíst obyčejná slepičí vejce a přesedláme na ta křepelčí! Pokud i vy chcete udělat něco pro své zdraví, inspirujte se naší křepelčí hostinou.
Co budete potřebovat:
- rustikální bageta,
- 8 křepelčích vajíček,
- 1 masité rajče,
- 2 zralá avokáda,
- 4 plátky slaniny,
- 2 ředkvičky,
- 1 červená kapie,
- 3 trojúhelníčky taveného sýra,
- 2 lžíce tučného tvarohu,
- 80 g balkánského sýra,
- 1/2 citrónu,
- olivový olej,
- bazalka,
- oregano,
- sůl,
- pepř.
Naší křepelčí hostinou byla nakrájená opečená rustikální bageta, kterou jsme zprudka opekli na olivovém oleji. Na bagetu jsme podávali avokádovou a sýrovou pomazánku a na pomazánky osmaženou slaninu, orestované plátky rajčete, ředkvičky a křepelčí vejce ve variantě natvrdo a jako volské oko. Vše v různých variacích dle aktuální chuti.
Avokádová pomazánka:
Avokádo jsme oloupali a nadrobno nakrájeli, přidali jsme nadrobno nakrájenou kapii, šťávu z půlky citrónu, sůl a pepř. Vše jsme promíchali a vidličkou trochu rozmačkali.
Sýrová pomazánka:
Do misky jsme dali tavený sýr, tvaroh a na drobno nakrájený balkánský sýr. Přidali jsme nadrobno nakrájenou bazalku a oregano. Vše jsme smíchali a dochutili trochou pepře.
Doba přípravy 45 minut s náročností 1/5.
tak toto su riadne mňamky 🙂 hned by som si dala 🙂
https://teenmumy.blogspot.sk/